Par marjolainephoto on 14th Avr 2010

Galettes aux flocons de céréales 1 verre de flocons de céréales (soit 80/100 gr) 1 verre de lait (150ml) 1 oeuf 1 càs de farine ou de maïzena 1 petit oignon nouveau, 1 carotte râpée ou une poignée d’épinards… on peut varier avec ce qu’on a sous la main Epices et condiments : sauce de soja, huile de sésame, graines de sésame, graines de moutarde, graines de courges, ou bien curcuma, cumin, ou encore muscade, persil, herbes de provence…  Sel et poivre Faire gonfler les flocons dans le lait chaud 5 minutes en remuant. Laisser tiédir, ajouter l’oeuf, la farine, les légumes râpés ou coupés finement et les épices. Faire chauffer une poele et y faire dorer les galettes dans de l’huile sur chaque face. Servir avec une salade de crudités et une sauce au fromage blanc.

Galettes aux flocons de céréales

  • 1 verre de flocons de céréales (soit 80/100 gr)
  • 1 verre de lait (150ml)
  • 1 oeuf
  • 1 càs de farine ou de maïzena
  • 1 petit oignon nouveau, 1 carotte râpée ou une poignée d’épinards… on peut varier avec ce qu’on a sous la main
  • Epices et condiments : sauce de soja, huile de sésame, graines de sésame, graines de moutarde, graines de courges, ou bien curcuma, cumin, ou encore muscade, persil, herbes de provence… 
  • Sel et poivre

Faire gonfler les flocons dans le lait chaud 5 minutes en remuant. Laisser tiédir, ajouter l’oeuf, la farine, les légumes râpés ou coupés finement et les épices. Faire chauffer une poele et y faire dorer les galettes dans de l’huile sur chaque face. Servir avec une salade de crudités et une sauce au fromage blanc.

Comments Disqus - lien permanent
blog comments powered by Disqus