Par marjolainephoto on 05th Mar 2010
Un pudding au rhum et raisins secs :
- 250 gr de pain rassis
- 50 cl lait
- 3 oeufs
- 100 ml de rhum
- 100 gr de raisins secs (ou autres fruits secs)
- 120 gr de sucre roux
- 50 gr de beurre fondu
Laisser tremper le pain rassis dans le lait pendant 15 minutes ou plus. Ajouter les oeufs, mélanger à la fourchette ou au mixer pour un mélange plus lisse, ajouter les raisins trempés dans le rhum, ajouter le sucre, le beurre fondu. Cuire 1 heure au four à 180 degrés.
Cuisine et photographie.
